אודות

המבורגריה של השף עידו פיינר והמסעדן רז אלמוג, בהובלת השף בן ברבי, שנפתחה במרכז העיר הרצליה ביוני 2019 ומיד הפכה לחלק בלתי נפרד מהקולינריה בעיר.

התפריט שלנו נבנה עם מחשבה על חוויית ההמבורגר המושלמת ובהשראת ה-Road Trip במדינות הליבה והדרום של ארצות הברית, אליו יצא עידו בקיץ 2018. אנחנו שואפים לעבוד עם יצרנים קטנים וחומרי גלם מקומיים. 

כל המנות ב-Roberta's Burger מוגשות בלחמניית חלה של "אגדת לחם" שחצויה במרכזה, הבשר נטחן במקום מדי יום ומוגש עם רטבים ביתיים וחמוצים שמגיעים מהחווה שבה גר עידו, "בר קיימא" שבמושב בארותיים.

בתפריט המבורגר וצ'יזבורגר קלאסיים, המבורגר קוראני ומקסיקני, Crispy Chicken, Crispy Fish, המבורגר פטריות טבעוני ומנת הדגל שלנו ה-Roberta's Burger שבה מוגש ההמבורגר שלנו עם שניצל גבינה, טלה פריך, ביצת עין וריבת בצל. 

לצד הצ'יפס הקלאסי יש גם מנת פוטטוס, טוגני הכרוב המפורסמים שלנו וצ'יפס בטטה. ולקינוח, מלבי שאנחנו מכינים במקום עם רטבים ותוספות לבחירה.